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在神仙打架的食品行業(yè)，企業(yè)究竟該如何做？

來源： | 發(fā)布日期：2022-10-15 | 訪問量：1

當(dāng)前，百年變局和世紀(jì)疫情交織疊加，世界進(jìn)入動(dòng)蕩變革期，不穩(wěn)定性不確定性顯著上升。面對(duì)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)、國際格局重塑等挑戰(zhàn)，各主要國家加快完善數(shù)字經(jīng)濟(jì)布局，數(shù)字經(jīng)濟(jì)已成為各國促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、重塑競爭優(yōu)勢和提升治理能力的關(guān)鍵力量。

民以食為天，隨著中國經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展和人民生活水平提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品市場的需求量實(shí)現(xiàn)了快速增長，食品制造工業(yè)生產(chǎn)水平得到快速提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品種檔次也更加豐富。

我國食品產(chǎn)業(yè)在市場需求的快速增長和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下，已發(fā)展為門類比較齊全，既能滿足國內(nèi)市場需求，又具有一定出口競爭力的產(chǎn)業(yè)，并實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。但食品企業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)：

食品行業(yè)發(fā)展趨勢

前端消費(fèi)

新冠疫情的刺激，線上消費(fèi)已經(jīng)成為大部分消費(fèi)者的選擇，預(yù)計(jì)未來食品網(wǎng)上銷售渠道占比會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，逐漸替代線下渠道發(fā)展成為銷售渠道的主流。線上下單，物流或外賣配送、門店自提的形式盛行。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈

食品行業(yè)隨著從傳統(tǒng)模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式，同時(shí)伴隨渠道下沉，企業(yè)從供應(yīng)鏈到生產(chǎn)再到售后，整個(gè)價(jià)值鏈條正在發(fā)生重構(gòu)。

需求開拓

隨著時(shí)代變遷以及人們生活水平提高，滿足用戶需求成為行業(yè)立根之本。

新技術(shù)加持

食品行業(yè)新技術(shù)場景使得行業(yè)用戶更好的體驗(yàn)，通過新技術(shù)加入到行業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)過程中，如掃碼點(diǎn)單、自助下單等，實(shí)現(xiàn)行業(yè)效率和用戶體驗(yàn)的雙重提升。

數(shù)字化輔助

食品行業(yè)通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，并融合食品行業(yè)特性，獲得行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

食品行業(yè)痛點(diǎn)

1、產(chǎn)品批次保質(zhì)期管理困難

無法精準(zhǔn)管理每一商品保質(zhì)期，造成部分產(chǎn)品超保質(zhì)期出貨，不良品損失

2、客戶多價(jià)格管理復(fù)雜

不同客戶價(jià)格不同，價(jià)格變動(dòng)頻繁，管理難度大，業(yè)務(wù)員容易報(bào)錯(cuò)價(jià)

3、食品安全追溯難

愈發(fā)看重食品健康安全，特別是出現(xiàn)食品質(zhì)量問題后，需要追蹤溯源

4、門店、經(jīng)銷商要貨配貨效率低

通過傳統(tǒng)的電話微信方式要貨效率低，總部無法及時(shí)收集需求統(tǒng)一采購

金蝶食品行業(yè)解決方案

可控的效期管理

? 通過保質(zhì)期、批次管理，結(jié)合出庫規(guī)則設(shè)置、預(yù)警報(bào)表，實(shí)現(xiàn)商品的先進(jìn)先出，降低短保食品的臨期風(fēng)險(xiǎn)

? 通過控制到期品的出庫，減少客戶因效期不滿產(chǎn)生的客訴及退換貨成本，最終達(dá)到降低臨期商品損失的目標(biāo)

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靈活的價(jià)格策略管理

? 支持批量調(diào)價(jià)、按時(shí)生效，滿足價(jià)格變動(dòng)頻繁、營銷活動(dòng)多的場景

? 通過階梯定價(jià)，個(gè)性化方案設(shè)置，滿足不同細(xì)分類目的營銷策略或價(jià)格管理方案

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商品單位與SKU條碼管理

? 支持多屬性商品SKU條碼管理，支持多規(guī)格的商品按單位設(shè)置條碼，一品一碼，掃碼識(shí)別，全程溯源，庫存、價(jià)格、信息一目了然

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智能倉儲(chǔ)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

? 一鍵合并出入庫、掃碼出入庫，入庫批次自動(dòng)生成，智能選倉，倉儲(chǔ)管理更高效

? 交期預(yù)警、庫存預(yù)警、保質(zhì)期預(yù)警，降低各環(huán)節(jié)潛在的風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化供應(yīng)鏈效率，提升客戶服務(wù)質(zhì)量

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客戶自主在線采購

? 食品行業(yè)客戶采購頻次高，客戶自助商城訂貨，提升出單效率，同時(shí)解放業(yè)務(wù)員的工作精力開拓客戶

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多樣化分析報(bào)表

? 自定義報(bào)表跨賬套取數(shù)，門店經(jīng)營業(yè)績、盈利波動(dòng)、成本費(fèi)用構(gòu)成、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)效率等財(cái)務(wù)指標(biāo)自定義設(shè)置獲取

? 內(nèi)置財(cái)務(wù)指標(biāo)圖形化直觀展示，支持智能查詢制作企業(yè)多樣化管理報(bào)表

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